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苏念星笑道,“就是菜比较实惠,量大,肉多。香江这边的菜分量都很少,而且炒的菜有一半都是其他配料。比如鸡公煲里面放了许多土豆,这样满满装上一大碗,显得份量很多的样子,其实肉根本没多少。在我们老家,很少会放配菜,几乎都是肉。”
香江这边的菜至少有七成是从内地运过来的。肉经过冷冻后,能够保存很久,但是新鲜的青菜保质期却很短。这就导致蔬菜价与肉价比例比内地高出一大截。
经她一解释,其他人恍然大悟。
解释完,苏念星就去后厨帮忙配菜。
阿香婆见她一直哼着歌,也跟着笑起来。
她将炒好的菜传给阿珍,却见对方正满脸花痴看着这些警探,她也跟着瞅了一眼,笑眯眯问,“这些警探个个高大威猛,是不是很酷?”
苏念星还以为阿香婆在跟自己说话,想了想梁督察几人确实
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